Cultivo residencial

Como fazer uma pequena horta orgânica, em casa ou no apartamento. Além de proporcionar um alimento livre de agrotóxicos e adubos químicos, manter uma “míni-horta” em casa ou apartamento tem outras vantagens como ter um tempero ou ingredientes para salada ao alcance da mão e a economia que isso proporciona, pois, os temperos e folhas comprados em supermercados se estragam em grande parte antes que sejam utilizados, além do diferencial do prazer e satisfação de consumir algo “feito por você mesmo”.

1 - O local deve ser arejado e com luz – sol, mesmo que seja só uma parte do dia – e os vasos, desde que não sejam muito rasos, de maneira que possam comprometer o desenvolvimento das raízes, algo como 20 cm, pode ser de barro ou de plástico e com o tradicional sistema de drenagem, ou o(s) furo(s) no fundo;

2 - A terra é a vegetal e com mistura de humos ou esterco – mais ou menos 1/3 – pois, em proporção maior pode comprometer a saúde das mudas. No preparo do vaso, deve se colocados no fundo uma acamada de pequenas pedras ou argila expandida (encontrada em floras), para facilitar a drenagem sem comprometer a umidade;

3 - O plantio pode ser feito por sementes ou mudas. No caso das sementes, siga as recomendações da embalagem no que se refere a profundidade das sementes e, se conseguir mudas, o processo é mais simples e rápido. É só aterrar as raízes ou parte do talo com cuidado;

4 - Tendo semeado ou plantado as mudas, regue com delicadeza, sem fazer buracos ou trasbordar, até que a água comece a sair pelo furo abaixo;

5 - Daí, é só administrar. Com regas regulares – todo dia – em tempo de calor, até duas vezes, e fazer o monitoramento da terra, que pode ir recebendo um pouco mais de adubo (esterco) ou humos a medida que avalia a “saúde” da planta;

6 - Com o tempo o processo deve ser refeito e, para não ficar um período longo sem as verduras e temperos, plante periodicamente outros vasos para manter a produção continuamente.

Dicas interessantes:

* No princípio, você pode plantar a parte inferior, com raízes, da cebolinha que comprou no supermercado, pois, ela costuma progredir bem;

* Se conhece alguem que já tem uma horta, consiga mudas de couve – que dão em grande quantidade – e é só plantar, uma por vaso, pois, ela precisa de muito espaço para as folhas quando estiver produzindo;

* Resista a tentação de usar adubos químicos, pois, vai comprometer a qualidade de seus produtos e a sua saúde.

Fonte: http://malmg.blogspot.com/2010/05/como-fazer-uma-pequena-horta-organica.html

Orgânicos

Com a necessidade de uma vida saudável e até mais moderna, os alimentos orgânicos têm surgido gradativamente nos supermercados e no prato dos consumidores, que hoje já percebem a importância para a saúde se consumirem esse tipo de alimento no seu dia-a-dia. Os alimentos orgânicos têm mais nutrientes, geram mais saúde e também preservam as águas e o solo em que são cultivados. Por suas qualidades, estão ganhando cada vez mais espaço no país, já em muitos casos, custando o mesmo que os convencionais.

Ao comprar um produto orgânico, o consumidor tem a certeza de que está levando um produto com mais sabor e rico em nutrientes, e cada vez mais os chefs também procuram pelos orgânicos. Além de contribuir para o aumento da produção desses alimentos, estará também protegendo as futuras gerações e previnindo contra doenças como o câncer.

Os alimentos orgânicos ainda não têm seu espaço abrangente, em decorrência de seu alto custo e pequena quantidade de produtores para ofertá-los. Mas, no nível da preferência do consumidor, sabe-se que a agricultura convencional busca satisfazê-la em termos de preço, tamanho, cor, aspecto geral, produção fora de época, embalagem, etc., não consegue, porém, competir com a disposição dos clientes da agricultura orgânica em pagar mais por produtos que não façam mal à saúde e ao ambiente. ( diferença entre os convencionais e os orgânicos aqui).

Uma postura bastante presente em consumidores de produtos orgânicos é a de afirmar que é preferível pagar um pouco mais, mas não gastar depois em medicamentos para enfrentar possíveis doenças. De modo geral, na postura do consumidor de produtos orgânicos ainda está praticamente ausente à consciência dos benefícios ambientais que esse sistema de produção e os preços mais elevados trazem ao estabelecimento agrícola em termos de sustentabilidade, e ao planeta como um todo. E é nesse, aspecto de preferência que o consumidor vai mudando seus hábitos de consumo, pois a agricultura orgânica não é somente um produto livre de agrotóxicos e ecologicamente correto, suas diversas faces compõem uma nova idéia, uma nova forma de ver e trabalhar o campo, visando à produção agrícola em equilíbrio com a natureza, mas que também deve abranger modificações nos hábitos de consumo de seus clientes e promover o maior comprometimento.
O presidente Luiz Inácio da Silva assinou na quinta-feira dia 23/7, durante a Bio Brazil Fair 2009 - Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia, em São Paulo, um decreto que simplifica o registro de insumos usados na agricultura orgânica. Segundo o presidente, a medida está quebrando o elo “de uma corrente que aprisionava os produtos orgânicos deste País".
Para facilitar a identificação destes produtos pelos consumidores, o Ministério da Agricultura lançou um selo oficial e uma cartilha, produzida por Ziraldo, com seus simpáticos desenhos. A publicação explica de forma fácil e divertida como saber se um produto é orgânico e também orienta os agricultores sobre como obter a certificação de sua produção. Ela é de utilização livre, desde que mantida a fonte e não feito uso comercial e pode ser baixada aqui: cartilha_-organicos-ziraldo.pdf

Links referenciais:

http://www.agenciasebrae.com

http://www.planetaorganico.com.br

http://www.revistarural.com.br

http://metanoverde.blogspot.com

http://bancodoplaneta.com.br